植物工場に関してのお役立ち情報サイトや最新情報を、ピックアップしてまとめました。
矢野経済研究所により、植物工場市場に関する最新の調査結果が発表されました。2021年度の国内における完全人工光型植物工場のレタス類の運営市場規模は、工場野菜生産者出荷金額ベースで前年度比159.8%の223億円。2022年度は前年度比126.0%の281億円となる見込みで、イチゴやほうれん草など、より高付加価値で有望な新品目がトピックとして取り上げられております。
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