鮮度保持システム
株式会社丸大青果様(兵庫県加古川市/加古川市公設地方卸売市場内)
導入概要
苺の保存サンプルをご覧頂いた経緯からご担当者様が関心を持たれ、SCS導入先の大阪市中央卸売市場本場仲卸(ニシムラ)の取引先でもあったことから、日持ちのしないベリー系果実(ラズベリー・ブルーベリー・苺)での効果をお問い合わせ頂く。
指定のベリー系果実及び各種葉物野菜でのデモをご提案/実施。入庫後3週間~1ヶ月経過のサンプルを確認、特にラズベリーの果肉が崩れていない事にコメントを頂き、既存冷蔵庫への導入。
導入場所 | 兵庫県加古川市野口町長砂707 |
導入施設 | 既存冷蔵倉庫(3坪)へ設置 |
導入内容 | SCSパネル(1m x 2m)x3枚、SCS電源x 1個 |
工事期間 | 1日間 |
保存品 | 果物全般 |
保存温度 | 2℃ |