株式会社平成様（香川県丸亀市/中部地方卸売市場内）

 

導入概要

野菜工場を経てコンビニ（ローソン）向けに青果（レタス・キャベツ）を卸されており、月間取扱量は月平均3500～4000ケースの取引をされている。
現状は各青果の高積みケースを2日間程度ストックし、翌日朝出荷するルーティンだが、2週間程度の鮮度保持延長ができれば、仕入/出荷調整を含めた運用につきメリットが生まれる約1ヶ月経過の保存品をご覧頂き、その効果を体感頂く。低温対応型冷凍機リプレース・スリットカーテン設置を経て、SCS制御部・パネル設置工事完了